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LES EMPEREURS DU FAST-FOOD - LE CAUCHEMAR D'UN SYSTEME TENTACULAIRE
Fruit de 3 années d'enquêtes, ce dossier est à verser à charge dans le procès contre les puissantes multinationales de la restauration rapide, parangon de la mondialisation. Après lecture, il vous sera difficile de croquer allègrement et sans mauvaise conscience dans un hamburger !
Auteur : Eric Schlosser
Tags : restauration, capitalisme, alimentation, standardisation, industrie
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